CLASSE DE CUINA DE CANALLA AMB LA MIREIA CARBÓ

Coincidint amb les vacances de Nadal, el Club Social Caprabo – Eroski va organitzar una altra classe de cuina de canalla amb la Mireia Carbó, a la qual hi van assistir l’Ona, la Laia i la Bet, les petites artistes que ens van fer la felicitació de Nadal, recordeu?.

En aquesta ocasió, els nens i les nenes que hi van assistir, van elaborar unes magdalenes de poma i un superbocata vegetal, amb decoració nadalenca.

Abans de començar la classe, la recepció ja era plena de nens i nenes impacients per començar a treballar, una mica esvalotats, tot s’ha de dir, fins que la Mireia va donar les primeres instruccions: “a fer una fila, els petits davant”. A continuació, tots van entrar i van anar prenent possessió de les taules on haurien de treballar.

Primera cosa a fer, un barret de cuiner, per tant, amb un paper i les explicacions pertinents, cadascú es va fabricar el seu. Quina pinta més divertida que feien!.

Així doncs, tothom ja estava a punt per començar, per tant, som-hi!, comencem per les magdalenes!. Tallem la poma ben petita, trenquem els ous (n’hi ha que tenen més traça que altres, però no us amoïneu, als grans a vegades també ens cau una mica de closca al bol), els barregem amb el sucre i a remenar!, deu voltes cadascú i a canviar torn. Sí senyor, això és una feina d’equip!. Afegim la farina i el llevat i continuem remenant. Ja tenim la massa preparada, ara és qüestió de repartir-la en els motlles i cap al forn!.

Mentre les magdalenes eren al forn, a preparar la segona recepta. Es tractava d’un superbocata de pa de motlle muntat en forma d’arbre de Nadal, amb un farcit d’enciam, olives, blat de moro, pernil dolç i cranc, tot ben picadet. Uns tomàquets xerry feien de boles i amb ou dur ben picadet, l’arbre va quedar ben nevadet.

Una vegada feta la feina, tocava deixar-ho tot ben endreçat, les taules ben netes i recollir una bossa plena de regals.

Com que els van donar les magdalenes embolicades, no vaig tenir temps de fer la foto final, però us puc assegurar que al vespre, a casa de l’Ona, la Laia i la Bet, de nou magdalenes que van portar, només en quedava una!. Ah! i del superbocata, no en va quedar ni rastre!.

No cal dir que agraïm a Caprabo – Eroski l’oportunitat que dóna a la canalla de passar una tarda ben divertida, a la Mireia Carbó la seva dedicació i simpatia vers la canalla, i que esperem la propera edició.